Le
dernier mardi du mois le secrétaire, par sa petite touche personnelle
convie les 35 membres, à déguster des vins dans une cave de tuffeau.
Les
membres du club sont majoritairement de Restigné et des communes environnantes,
mais également de Tours, du Lude et de Châtellerault.
Le
choix et l’achat des dégustations sont organisés par les 12 membres du
bureau.
Un
responsable présente en quelques mots le vignoble et les caractéristiques du
produit dégusté.
D’une manière conviviale, par table de
4 à 6 personnes, le vin est analysé d’un point de vue visuel, olfactif et
gustatif, chaque groupe peut faire part de ses remarques et sensations.
Un support papier et des fiches d’aide
à la dégustation permettent de prendre des notes.
Un casse-croûte en adéquation avec le
vin, clôture la soirée.
Les
Appellations françaises ou étrangères
Les cépages
Le concours a lieu au mois de septembre, il se déroule à la Maison des Associations de Restigné.
Il est ouvert en général à 18 équipes de 3 à 4 participants. Plusieurs épreuves sont au menu, et permettent aux équipes de faire appel à leurs connaissances, leurs sens olfactif, gustatif et visuel.
Toutes les équipes ont un lot, provenant des dons des vignerons alentours, ainsi que de certains commerçants. Les premiers lots sont étoffés par des achats du club, aidé en cela par une subvention de la Mairie de Restigné, dans le cadre de l'aide aux associations.
Le concours se termine dans la convivialité par un buffet.