SORTIE DU SAMEDI 25 AVRIL 2009
Le programme prévu a été parfaitement respecté :
Rendez-vous à 7h00, devant le cinéma de l’Amicale (place du mail Orye) à Bourgueil.
Départ à 7h15 précise, direction le domaine Octavie à Oisly.
Il y a un absent excusé, le groupe est constitué de 13 personnes plus notre chauffeur..., un soupçon de superstition plane un instant dans le bus. Mais nous l'oublions vite, place à la journée de dégustation !
Pause pour petit déjeuner
A St Aignan nous nous arrêtons pour prendre un petit déjeuner bien mérité.
Arrivée vers 09h00 au Domaine Octavie :
Le Domaine Octavie est une exploitation familiale depuis 1885. Isabelle et Noë Rouballay représentent la 5ème génération.
Le Domaine s'étend sur 30 hectares et propose une gamme complète de vins AOC Touraine:
Vin blanc: Sauvignon
Vin rosé: Pineau d'Aunis
Vins rouges: Gamay, Pinot noir, Cabernet, Côt et Cuvées
Fines bulles de Touraine - Brut
Nous sommes très gentiment accueillis par Isabelle qui nous présente tout d'abord le vignoble, puis les installations et nous terminons par une dégustation complète de la production du Domaine.
Sauvignon 2008
Sauvignon Prestige 2008
Sauvignon Vendanges Tardives 2008
Grains d'or 2005
Rosé Pineau d'Aunis 2008
Gamay 2008
Pinot noir 2006
Fragrance 2006
Cabernet 2006 "La Fagottière"
Cot 2006 "La Closerie"
Vieilles vignes 2006
Fines bulles Cuvée Pauline blanc brut
Fines bulles Cuvée Pauline rosé brut
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Nous avons particulièrement bien apprécié cette dégustation de qualité et les commentaires d'Isabelle.
Déjeuner au restaurant « Grand hôtel Saint-Aignan »
16 h arrivée à la Cave des Producteurs de Vouvray.
Nous commençons par une visite des installations et un petit film, qui nous révèle les secrets de l'élaboration traditionnelle des "Fines bulles de Vouvray".
Puis notre guide nous invite à la dégustation:
Vouvray pétillant Brut
Vouvray tête de cuvée brut 2006
Vouvray "Rendez-vous"
Vouvray sec tendre
Vouvray demi sec tradition lieu dit "Fosses d'hareng" 2006
Vouvray Confidence 2007 demi sec vinification et élevage fût de chêne
Vouvray moelleux 2003
Vouvray liquoreux Réserve de Producteurs 2003
Vouvray liquoreux cuvée "50" 2003
19h : Après cette journée bien remplie, il faut songer au retour.
20h00 environ : Arrivée sur le mail de bourgueil.
- Merci aux organisateurs de cette journée: Jacky et Catherine.
- Et encore merci
Aux maisons qui nous ont reçu:
Le Domaine Octavie à Oisly
La cave des Producteurs de Vouvray
SORTIE DU SAMEDI 25 AVRIL 2009
Le programme prévu a été parfaitement respecté :
Rendez-vous à 7h00, devant le cinéma de l’Amicale (place du mail Orye) à Bourgueil.
Départ à 7h15 précise, direction le domaine Octavie à Oisly.
Il y a un absent excusé, le groupe est constitué de 13 personnes plus notre chauffeur..., un soupçon de superstition plane un instant dans le bus. Mais nous l'oublions vite, place à la journée de dégustation !
Pause pour petit déjeuner
A St Aignan nous nous arrêtons pour prendre un petit déjeuner bien mérité.
Arrivée vers 09h00 au Domaine Octavie :
Le Domaine Octavie est une exploitation familiale depuis 1885. Isabelle et Noë Rouballay représentent la 5ème génération.
Le Domaine s'étend sur 30 hectares et propose une gamme complète de vins AOC Touraine:
Vin blanc: Sauvignon
Vin rosé: Pineau d'Aunis
Vins rouges: Gamay, Pinot noir, Cabernet, Côt et Cuvées
Fines bulles de Touraine - Brut
Nous sommes très gentiment accueillis par Isabelle qui nous présente tout d'abord le vignoble, puis les installations et nous terminons par une dégustation complète de la production du Domaine.
Sauvignon 2008
Sauvignon Prestige 2008
Sauvignon Vendanges Tardives 2008
Grains d'or 2005
Rosé Pineau d'Aunis 2008
Gamay 2008
Pinot noir 2006
Fragrance 2006
Cabernet 2006 "La Fagottière"
Cot 2006 "La Closerie"
Vieilles vignes 2006
Fines bulles Cuvée Pauline blanc brut
Fines bulles Cuvée Pauline rosé brut
Nous avons particulièrement bien apprécié cette dégustation de qualité et les commentaires d'Isabelle.
Déjeuner au restaurant « Grand hôtel Saint-Aignan »
16 h arrivée à la Cave des Producteurs de Vouvray.
Nous commençons par une visite des installations et un petit film, qui nous révèle les secrets de l'élaboration traditionnelle des "Fines bulles de Vouvray".
Puis notre guide nous invite à la dégustation:
Vouvray pétillant Brut
Vouvray tête de cuvée brut 2006
Vouvray "Rendez-vous"
Vouvray sec tendre
Vouvray demi sec tradition lieu dit "Fosses d'hareng" 2006
Vouvray Confidence 2007 demi sec vinification et élevage fût de chêne
Vouvray moelleux 2003
Vouvray liquoreux Réserve de Producteurs 2003
Vouvray liquoreux cuvée "50" 2003
19h : Après cette journée bien remplie, il faut songer au retour.
20h00 environ : Arrivée sur le mail de bourgueil.
- Merci aux organisateurs de cette journée: Jacky et Catherine.
- Et encore merci
Aux maisons qui nous ont reçu:
Le Domaine Octavie à Oisly
La cave des Producteurs de Vouvray
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